Obývá chladná alpská jezera. U nás byl vysazen do některých jezer na Šumavě, například do Černého jezera. Ve zbarvení i velikosti jsou jedinci dosti proměnliví. V jezerech chudších na potravu dorůstá jen do 40 cm, při bohaté stravě však dosahuje délky až 80 cm a hmotnosti 10 kg. Živí se planktonem, velká forma i rybami. Tření probíhá od listopadu do ledna při břehu nebo také v červenci při dně v hloubce 20 až 80 m.